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当前位置:首页 同城活动 “旗帆葡萄酒”美食品鉴:来场全羊汤火锅温暖莆田的整个冬天吧!
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活动介绍

美食的飨宴总是跟季节有着说不清的情结,秋冬的寒意渐至,暖身的美食这时候就能派上大用场了!冬季吃羊肉进补暖身可是极佳的选择。

本期品鉴为您介绍全羊汤进补正当时--一家人羊肉馆。

一家人羊肉馆

十多年的老餐饮店一家人羊肉馆对于资深吃货们来说印象还是足够深刻的!

统一配送的中央厨房保证了羊肉的新鲜品质,在不断创新的过程中又推出了全羊汤火锅,于冬季来说可是上佳之选!

马上开始今天的美食之旅吧~


不腥不膻,香醇暖身

既然是火锅,锅底肯定是最重要的了。全羊汤锅底采用的是羊肉、羊蹄、羊心等食材炖出天然的羊汤滋味,不仅没有羊肉的膻味,喝起来也是爽口非常。上等野山羊熬出的羊汤滋味自是难忘!

细嫩鲜美,瘦而不柴

精选野山羊厚度适宜的羊肉切片,简单的涮煮简单的食材却是最不简单的滋味。这一口鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴可是众多吃货过冬必备的美食。当然,新鲜是直接影响口感的,超赞~

细嫩脆爽,补虚健脾

百叶的脆爽口感被很多食客们所青睐,虽是内脏但不会有过多的异味,新鲜的百叶涮煮出来的口感鲜香脆嫩。不用过长时间的涮煮就能吃到这一口难忘的独特风味啦!

肉感浓厚,油而不腻

不同于普通的包心肉丸,羊心丸从食材上的选取就更为讲究、营养、口感也更为丰富。丸类不易煮熟,且不会有太多的味道影响锅底,所以适合起先就放入锅底。肉感浓厚,吃多了也不会觉得油腻。

药用食疗,养生名肴

口感细嫩,吃啥补啥。羊肾具有一定的药用、养生价值,但是作为内脏类可能有些人会接受不了内脏的重味,所以这道菜可以在火锅接近尾声时候进行涮煮最为适宜。

荤素搭配,火锅必备

火锅少了时蔬菌类未免逊色不少,吃腻了油腻肉食,来点清淡的时蔬调理下饮食均衡还是很有必要的。新鲜的菠菜、娃娃菜、土豆、菌类等经过全羊汤的涮煮也别有一番风味。

冬季的全羊汤美食,进补正是当时,暖心暖身暖胃,温暖整个冬天。据说,一家人羊肉馆的全羊汤火锅准备办外卖了!吃货们赶紧来一锅温暖你的冬天吧!

感谢全羊汤进补正当时的一家人羊肉馆对本次品鉴的美食支持!

源于意大利的香醇葡萄酒,旗帆-航行醇美心海洋。

美食的宴遇怎么能少了典雅柔顺的旗帆葡萄酒呢?


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