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打开后厨说亮话 揭秘名宴大酒楼疯狂输出美食的原因

  • 2018/11/22 8:59:56
  • 来源:网络
  • 编辑:莆田美食网
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这家店不久前才去吃过一次

没过多久胃里的馋虫又开始闹腾

每每到了饭点

君隆名宴厨房的炉灶

开始升起了熟悉的烟火气

而它家的鱼羊一锅鲜

是捕获吃货们胃口的利器


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4D厨房 美食发动机



所谓4D

就是整理到位 责任到位

执行到位 培训到位

透明干净的管理

让后厨不在闲人免进的

厨房重地


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宽敞明亮的厨房

井然有序的厨具

刷新了我对传统后厨的认知

一道道美食

就是在如此安全健康的环境下

输送到吃货们的面前

名宴的明厨亮灶

从制作源头上

保证了吃货舌尖上的安全


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越吃越过瘾 美味享不停


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天气逐渐变冷

喝口热汤什么的最舒服了

名宴把一锅汤做出花样来

一口喝出两种味道的汤了

不了解一下吗


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鱼羊为“鲜”

新鲜的鱼头和肥美的羊肉

放入锅中慢火熬煮

真真鲜美无比

味厚而又浓稠

吃口肉~再来一碗汤~

羊肉的美鱼汤的鲜

在口腔里纠缠不清

让人大呼过瘾~


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这是一道很省手机流量的一道菜

看着金灿灿发着亮光的大虾

根本没空划手机好吗


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蒜末簇拥着鲜虾窜出来的香味

就足以让人垂涎三尺

夹起一只大虾放嘴里

酥脆的虾皮轻松剥落

虾肉在嘴里跳跃

伴随着蒜香

胃里像长了黑洞一般

根本停不下来~


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在全民提倡养生的时代

我的养生方式是煲汤

营养丰富的竹荪

遇到口感柔软的山药

煲成一锅粘稠拉丝的养生汤

非常合适在冬季食用


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荔枝肉简直宝贝一般的存在

不仅颜值在线

而且还美味无比

加上酱汁的鼎力相助

有如此的美食你还好意思说

人间不值得吗~


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看着这盘金灿灿的肉肉~

简直是我的心头好

馋虫上脑的我忍不住上嘴

被酱汁包围的肉

酥嫩爽口 非常下饭内~

这才是荔枝肉的正确的食用打开方式


用餐环境



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酒楼的装修也十分用心

不仅明亮整洁

且古典风十足

桌椅基本选用中国传统的红色实木

墙上是古香古色的水墨画

极具东方韵味



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极具现代美学的吊灯

与婉约别致的古典元素相结合

诠释了焕然一新的混搭体验

让人在享用美食的同时

感受中国传统文化的深厚底蕴~






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