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新店速报︱城港大道新开了一家林家大院,味道绝特别!

  • 2017/6/7 10:46:12
  • 来源:网络
  • 编辑:莆田美食网
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老饕们对城港大道的印象,很多人都会想到柴火灶,这源于人们对回归过往生活的一种向往。
关于吃这件事,不用太复杂,简单就好。那些为人们所熟悉的老味道,往往更容易引起食客们的共鸣。


林家大院

林家大院便是城郊城港大道一带很特别的一家店,它将与6月6日正式开业!




这家店的名称源于老板姓林,人们可以很亲切得称之为“老林”。老林是个地地道道的老莆田,在餐饮业已经历过近30个年岁。
我想只有老莆田才能懂得这份老味道的真正含义:它可以很简单,却能一直深埋在人们的记忆里。


味道篇
一起来回味下


卤粉心片

粉心片是用农家地瓜粉制成的,每一片厚薄都很均匀,晶莹透亮,Q弹十足。



搭配香菇、海蛏、五花肉、时蔬等组合一起,做法类似卤面,但味道要特别很多,汤味很清鲜,很适合夏天的一道主食。


林家自烙粉心片

这就是上道菜所使用的主食材。地瓜粉加香葱制成粉浆,再入传统铁锅柴火煎制。



粉心片的煎制全靠老师傅现场把控,柴火燃烧的位置靠前靠后都会影响成品的品质,没有多年经验哪有这般手艺?赞一个!




林家牛杂汤

牛杂汤便是取牛身上的各部位汇于土煲中煲制,据说是很滋补的一道汤品。



土煲为汤品增添了一丝独特风味,尝起来使牛杂的牛肉味道更浓,很值得推荐。






阿鹏煎包

煎包是颇有手艺的老师傅现场煎的。每一个煎包都很饱满,色泽油润透亮,较于小编之前吃过的,里面的肉要嫩很多。



你可以在露天厨房观看煎包演变的整个过程,滋滋声响还有飘散的香气,让人很有食欲感。





各种烧烤

除了地道的莆田菜,林家大院还为食客们提供各种烧烤,很适合夏天喝喝小酒聊聊天。



特别推荐:烤鱿鱼,满口鲜香,Q弹十足。三角鱼:满满都是肉,肉质细白,又香又嫩,带点海鲜特有的甜味。






各种海鲜

莆田人最喜欢吃的美食,海鲜自然是少不了的。在林家大院,你还可以挑选自己喜欢吃的海鲜,尝尝大厨们的好手艺。




海鲜都鲜活生猛,而且价格还很公道。


环境篇

城郊古典园林风


味道让人回归还不够,环境也可以回归一下。



整个林家大院都被葱葱绿意包围,给人以宁静自然之感。搭配各色文化墙绘,充满了故事氛围。


味道够老,环境够美,老林也很亲切。这里是林家大院,6月6日正式开业!
回归往昔生活,简单就好。


林家大院

【人均消费】 80左右
【营业时间】 9:30 - 24:00
【尝鲜地址】 莆田市城港大道沟口村村口
【预约热线】 0594-2962777
【停车指引】 免费停车,车位充足

商家推介︱A1705009期
图文编辑︱远帆
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