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创立25周年的“莆田”餐厅,如何将闽菜推向世界

‌今年，迎来品牌创立25周年的“莆田”餐厅，从最初新加坡的一家小店，已发展为拥有全球109家门店的餐饮标杆。“餐厅推广的农特产品已实现福建省全域覆盖。”莆田餐饮集团幸福原味供应链负责人林亮亮介绍，仅在莆田本地，精选的特色物产就超过20种。这张飘香海外的“莆田风味图鉴”中，不仅包含了闻名遐迩的莆田“四大名果”，更有妈祖平安面、兴化卤面、米粉等...

2025-11-28 9249 莆田餐厅新加坡莆田餐厅

莆田市国庆中秋龙舟·美食文化周活动现场实况报道

‌10月1日上午，“莆阳赏秋·全闽乐购”2025年莆田市秋季文旅活动暨国庆中秋龙舟·美食文化周在涵江白塘湖正式拉开帷幕。一场融合美食、文化、民俗与旅游的秋日盛宴，精彩呈现。“莆阳赏秋・全闽乐购”2025年莆田市秋季文旅活动暨国庆中秋龙舟・美食文化周启动仪式举行。在涵江白塘湖公园，国际连锁餐饮集团“莆田餐厅”、央视推荐的莆田美食、莆田非遗小吃等10家莆...

2025-10-20 9359

2020莆田百家餐饮名店、十大美食匠人与达人评选揭晓

在2020年5月1日至2020年7月31日的评选期间内，评选工作组完成了“莆田百家餐饮名店”、“莆田十大美食匠人”以及“莆田十大美食达人”的评选工作。评选在2020年5月至7月进行，公示结果自2020年8月7日开始，为期五个工作日，期间接受公众意见。我们热切期待广大群众能够通过来电、来信或来访的方式，向评选工作组反馈意见和建议，以便我们更好地改进工作。联系人：吴燕...

2025-10-20 3206

莆田老字号特色羊肉馆，一家人羊肉馆

莆田老字号特色羊肉馆，一家人羊肉馆...

2025-09-01 4122 莆田老字号特色羊肉馆一家人羊肉馆

探店莆田宵夜新店-宵呵呵莆田新排档

探店莆田宵夜新店-宵呵呵莆田新排档...

2025-09-01 8483 莆田宵夜宵呵呵莆田排档

回乡游子的第一口美食-天久王炝肉

‌从南洋归国的老华侨拖着行李箱直奔这里，熟练地喊道：“老板，来份炝肉加米饭！”六代人守着一口灶，百年手艺炼就莆田人共同的味觉记忆——一碗现炝的豆丸嫩肉，装得下四海漂泊，盛得住乡愁万千。为什么这碗看似简单的炝肉能拴住“莆田胃”？一绝手作豆丸——黄豆磨浆滤三遍，揉进祖传秘方，纯手工制作的豆丸，咬一口嫩滑爆汁。二绝现炝嫩肉——精选当日新...

2025-09-01 2153 天久王炝肉